Название: Дачная кухня: к столу и впрок Издательство: ИД Сельская новь Год: 2016 май Номер: 5 Страниц: 9 Формат: PDF Размер: 12,1 МВ Язык: русский Качество: хорошее
Ежемесячный журнал о всех аспектах дачной кухни. Тема номера: Итальянская качотта, голландская гауда и греческая фета. Варим сыр вместе с Мариной Каманиной. В данном номере Марина Каманина, сыродел, лауреат Национальной премии имени Петра Столыпина «Аграрная элита России» 2016 г., создатель «Школа сыроделия Марины Каманиной», раскрывает все секреты отработанных в ее школе технологий приготовления сыров.