Название: Дачная кухня: к столу и впрок Автор: Коллектив авторов Издательство: ИД Сельская новь Год: 2014 март Номер: 3 Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 13,4 МВ Язык: русский Качество: хорошее
Ежемесячный журнал о всех аспектах дачной кухни. Тема номера: Рыбку съесть и на диету сесть. Рийет из лосося, карпаччо от повара из Норвегии. Данный выпуск содержит рецепты и рекомендации повара московского ресторана «Гусятникофф» Антона Прокофьева по приготовлению лососевых рыб. Также предлагается рецепт и пошаговый способ приготовления карпаччо из лосося, предоставленный шеф-поваром одного из норвежских ресторанов.