 Название: Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме
Автор: Некрутман С. В
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 111
Формат: PDF
Размер: 12,8 МБ
ISBN: 5-10-000186-0
Качество: Отличное
Язык: Русский
Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме - В этой книге Вы найдете практические рекомендации по использованию электронной печи в домашних условиях. Технологические возможности такой печи намного шире традиционных способов приготовления. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, не теряет витаминов, обладает прекрасным вкусом, является идеальной диетической пищей. СВЧ-печь незаменима для разогрева и размораживания продуктов и блюд. Размораживание продуктов в ней происходит в 60 раз быстрее, чем на воздухе. Минимальны потери пищевых веществ при кратковременной сушке овощей и грибов. Качественно новый способ нагрева значительно сокращает затраты труда и времени на тепловую обработку продуктов. Вы найдете здесь не только полезные сведения и советы, но и кулинарные рецепты.
Содержание:
Предисловие
Что такое СВЧ-печь и каковы ее преимущества
Обойдемся без формул
Выбираем СВЧ-печь
Выбираем место для печи на кухне
Знакомимся с устройством и работой СВЧ-печи
Подбираем посуду
Поговорим об уходе за печью и о технике безопасности
Заглянем в завтра
Азбука СВЧ-кухни
Учимся готовить, разогревать, размораживать, сушить
Приготовление
Разогрев
Размораживание
Сушка
Еще несколько советов
СВЧ-печь, досуг и семейный бюджет
Скачать Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме
| 
