Автор: Ольга Сюткина, Павел Сюткин Название: Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (3 книги) Издательство: АСТ, Corpus Год: 2012-2016 Формат: fb2, pdf Размер: 104.0 MB Страниц: от 295 до 424 Язык: русский Качество: хорошее
Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Сборник (3 книги) - это и история русской кухни и русских продуктов, от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, и попытка освободить сложившиеся представления о них от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.
Список книг. 1. Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР, АСТ, 2014, 391 стр., fb2 2. Непридуманная история русской кухни, АСТ, Corpus, 2012, 424 стр., pdf - 310 стр. 3. Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история, АСТ, 2016, 295 стр., fb2
Автор: Ольга Сюткина, Павел Сюткин 
