Автор: Мосолова И. Издательство: "Эксмо" Год: 2009 Страниц: 258 Формат: djvu Размер архива: 17,28Мb
Креветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, лёгкие и вкусные! Мы рады следовать этой моде и всячески её поддерживаем. В нашей стране морепродукты - не самая традиционная еда, и поэтому книга о них получилась особенно интересной; вы научитесь разделывать ракообразных, открывать ракушки, варить бульон из панцирей и отличать каракатиц от кальмаров. И конечно, найдёте здесь рецепты - со всего мира и от известных поваров. В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались.
Автор: Мосолова И. 
