Автор: Рошаль В. М. Название: Консервирование без стерилизации Издательство: АСТ Год: 2017 Формат: fb2, rtf Размер: 20.7 MB Страниц: 131 Язык: русский Качество: хорошее
Консервирование без стерилизации - книга, предлагающая способы консервирования, менее трудоемкие, чем закатка с предварительной стерилизацией, и позволяющие экономить время и усилия на консервирование, перерабатывать большие объемы сырья. Эта книга также ценна тем, что позволяет сразу выбрать подходящий способ переработки и знать, что именно и как можно приготовить этим способом. Книга знакомит с возможностями предложенных способов консервирования, показывает, что может предложить каждый способ, и дает возможность оценить, отвечают ли запросам семьи предлагаемые рецепты.
Автор: Рошаль В. М. 
