Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
17.10.2019, 21:26
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в этой книге.
Название: Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история Автор: О. Сюткина, П. Сюткин Издательство: Самиздат Жанр: Кулинария, История Год: 2016 Страниц: 413 Формат: fb2 Размер: 14.3 Мб Язык: русский
Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Что в ней исконное, а что заимствованное? Вредная она или полезная? Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина? Об этом читайте в этой книге. 
